【オンギ】キムチ壷蓋つまみ無

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商品名

【オンギ】キムチ壷蓋つまみ無

出品者

オンギの店新羅房 [出品一覧] [店舗情報]

URL

http://shilla.shop-pro.jp/?pid=6268774

価格

2,625円

登録日

2008/03/24

幅

横13cm(胴体の一番太い部分を一周で41㎝)　

高さ

高さ10cm　

サイズ

カテゴリー

世界の雑貨 > アジア > 韓国

商品コメント

【オンギ】コチュジャン壷
釉薬を使わず焼かれたオンギは、壷の中と外を空気が循環することによって素材が長持ちします。

「素朴で美しいオンギとは」・・・
韓国の昔から、人々の生活を支えてきた「オンギ」という素朴な土器があります。
オンギは黄土で作られた日用品です。
キムチを漬け保存したり、味噌や穀物を保存する入れ物として使われてきた生活品が、
便利になった現代においてその良さを残しつつ、薄れてきています。

オンギは純粋な黄土と天然釉液(灰釉液)を使用して作ることで、化学薬品を使用せず
灰釉液と火の加減で作られた器のことです。

オンギとよばれるその瓶は、発酵食品中心の韓国の食文化において
貯蔵道具として、なくてはならない役割を果たしてきました。

オンギに食品を入れておくと腐らずに野菜は新鮮に、
キムチや調味料(味噌や醤油、コチュジャン)などの発酵食品は
おいしく発酵を促進させる特殊な性質を持っています。

また通気性が良いため、米や麦などの穀物入れにも適しています。

韓国の田舎の家の庭には庭一杯に置かれ、その素朴さと自然体なその様子は
韓国人ならずとも、懐かしさを誘うものです。

無害のオンギが、食卓やキッチンにあるだけで何とも和む・・・。
そして、現代の食器とも妙に馴染む、それがオンギの持つ魅力なのかも知れません。

サイズ：
※一つひとつ手作りの為、サイズに若干の違いがございます。また、焼きます温度によりましても、色の出具合が違います。ご了承ください。

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